牛犊子会认主人。牛是一种IQ较高的动物，比较容易跟主人产生感情，也会认主人，甚至还会依靠主人，是比较通人性的。通常情况下，牛犊与主人相处十多天就会认人了，当然假如要完全记住主人可能需要一两个月的时间。

牛认主人的表现：

1、牛认主人后会把主人当做我们的母亲，服从主人的命令。

2、牛会保护我们的主人，也只允许我们的主人骑在我们的背上。

3、牛在年龄大了要被卖掉或者宰杀的时候，会流下眼泪，表达我们的不舍。